Sri lanka C o ff e e Mosa
€36,50
Smaakprofiel:
Sri Lanks coffee heeft een zachte smaak , maar zeer smaakvol met tonen van Cacao, gedroogd fruit, noten en caramel
Beschrijving
Sri Lanka
Sri Lanka, vroeger bekend als Ceylon, is een levendig eiland in Zuid-Azië. Koffie maakt al sinds de vroege 16e eeuw deel uit van de geschiedenis, toen het werd geïntroduceerd voor culinair en ceremonieel gebruik. Het was pas tijdens de Nederlandse koloniale overheersing in de 18e eeuw dat koffie begon te worden verbouwd voor consumptie. Tegen het einde van de 19e eeuw was Sri Lanka een van de grootste koffieproducenten ter wereld, totdat de theeproductie tijdens de Engelse koloniale overheersing overnam, waardoor de koffie-industrie in verval raakte.
Koffiebranderij Roast’nToast streeft ernaar om samen met de Coöperatie die door een geadopteerde Nederlander wordt gerund om het rijke koffie-erfgoed van Sri Lanka te herleven en de verfijnde smaken van Sri Lankaanse koffie wereldwijd te delen.
Liefde voor Sri-Lanka
Sri Lanka heeft een rijke koffiegeschiedenis waar we trots op zijn. Onze Sri Lankaanse koffiebonen zijn uniek op zowel de Nederlandse als de Europese markt.
Directe samenwerking
Door direct samen te werken als coöperatie zonder tussenpersoon kunnen we een betere prijs garanderen.
Kwaliteit Koffie
Onze bonen worden op duurzame wijze verbouwd, met respect voor zowel de natuur als de mensen die ermee werken.
Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen:
Koffiebranderij Roast’nToast wil samen met de cooperatie en , naast het investeren in telers, ook bijdragen aan de bredere ontwikkeling van gemeenschappen door te investeren in schoon drinkwater, onderwijs, infrastructuur en toegang tot gezondheidszorg. Het uiteindelijke doel is om de algehele levenskwaliteit in Sri Lanka te verhogen en duurzame sociale impact te creëren die verder gaat dan alleen de koffie-industrie, dit in samenwerking met de overheid in Sri Lanka.
Bredere visie op maatschappelijke impact
Wat onze koffie uniek maakt, is dat we niet alleen aandacht besteden aan het product, maar ook aan de positieve veranderingen die het teweegbrengt. Onze bonen worden op duurzame wijze verbouwd, met respect voor zowel de natuur als de mensen die ermee werken. Koffiebranderij Roast’nToast staat voor de overtuiging dat goede koffie niet alleen een smaakbeleving is, maar ook een middel om een bredere, blijvende impact te hebben op de samenleving.
De koffietelers
Koffiebranderij Roast’nToast die samen met coöperatie uit Sri Lanka helpt door te investeren in kennisontwikkeling en training van de koffietelers, zodat ze hun opbrengst en productiemethoden kunnen verbeteren. Dit alles gebeurt in een context van duurzaamheid, waarbij de bonen op milieuvriendelijke wijze worden geproduceerd.
Over de eigenaar
De eigenaar van de coöperatie in Sri Lanka is geboren in Sri Lanka en als baby geadopteerd door Nederlandse ouders, heeft een diepe band met zijn geboorteland. Deze persoonlijke band, samen met zijn Nederlandse ondernemerschap, en Koffiebranderij Roast’nToast drijft zijn toewijding om koffieverwerkingstechnieken te verbeteren, koffieteler gemeenschappen te ondersteunen en de kwaliteit en opbrengst van de plantages te verbeteren. Uiteindelijk streeft hij en Roast’nToast ernaar om niet alleen de kwaliteit van de koffie te verbeteren, maar ook de levenskwaliteit voor velen in Sri Lanka.
Extra informatie
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Koffiemaling | Gemalen – Cafetière, Gemalen – Chemex, Gemalen – Espresso machine handmatig, Gemalen – Espresso machine volautomaat, Gemalen – Espressopotje, Gemalen – Filter of Aeropress, Gemalen – Snelfilter, Gemalen – Turkse koffie, Koffiebonen |