Indonesië
€32,25
Deze koffie is boterzacht, vol van smaak en toont bij lichte brandingen een hele mooie zomerse fruittonen (grapefruit!). Bij donkerdere brandingen worden de fruittonen zachter en verdwijnen ze naar de achtergrond. Wat altijd blijft is de lekkere nootige/cacao nasmaak.
Kracht 6/10: ♦♦♦♦♦♦◊◊◊◊
Beschrijving
Indonesië Java, Kaymas single estate.
Deze koffie heeft een soepele volle body en een zachte niet al te aardse smaak. Beduidend anders dan een koffie uit het gebied Toba (Noord-Sumatra) die veel meer van typerende aardse tonen veroorzaakt. Deze koffie is boterzacht, vol van smaak en toont bij lichte brandingen een hele mooie zomerse fruittonen (grapefruit!). Bij donkerdere brandingen worden de fruittonen zachter en verdwijnen ze naar de achtergrond. Wat altijd blijft is de lekkere nootige/cacao nasmaak.
Kaymas single estate heeft een lange, rijke geschiedenis in het produceren van enkele van de beste koffie in Indonesië. …
Deze koffie wordt zorgvuldig met de hand geplukt en doorloopt een gewassen proces voordat hij in de zon wordt gedroogd.
Land: Indonesië
Regio: Java
Microregio: Ijen Plateau, Oost-Java
Verwerking: Fully washed
Oogstseizoen: 2023
Extra informatie
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Koffiemaling | Gemalen – Cafetière, Gemalen – Chemex, Gemalen – Espresso machine handmatig, Gemalen – Espresso machine volautomaat, Gemalen – Espressopotje, Gemalen – Filter of Aeropress, Gemalen – Snelfilter, Gemalen – Turkse koffie, Koffiebonen |
| Gewicht | 1000 gram, 250 gram |